随着各地越来越重视生活垃圾分类处置，一些市民为了更快捷地处理厨房湿垃圾，尝试在家中安装厨余粉碎机，将厨房湿垃圾经粉碎后直接倒入下水道。如此一来，不少地区商场里的厨余粉碎机悄然走红。

之所以要实行垃圾分类，主要目的之一是要回收利用这些垃圾。世界上没有真正的“垃圾”，“垃圾是放错地方的资源”。厨余垃圾利用好了就是资源。比如，厨余垃圾富含大量有机物和氮、磷、钾、钙以及各种微量元素，变成有机肥使用后，不仅能保持粮食稳产、增产，促进资源循环利用，还能减少外部无机肥源的投入，节省投资、保护环境，对土壤、食品安全都大有裨益。再如，有些发达国家利用厨余垃圾中的油料发电，或者经过提炼成为生物柴油，作为交通工具的燃料等。

垃圾分类的初衷是要实现物质资源循环使用和生态环境平衡，最终实现经济社会可持续发展。把厨余垃圾经粉碎后直接倒入下水道，确实是省去了分类的麻烦，但这会增加管道负担，容易造成下水道堵塞，还可能会因此污染河道和地下水，加大了厨余垃圾二次污染的可能性。所以说，虽然厨余粉碎机目前还没有明文规定不可使用，但还是少用为好。如果一定要推广使用，也应该因城施策，把粉碎后的厨余垃圾想办法回收利用，不要直接倒入下水道中爽快的是一时，后期的环境污染不容忽视。

采用好氧工艺的厨余垃圾处理机有什么不一样呢？鸿本机械环保生物家用厨余垃圾处理机是利用微生物完全好氧分解工艺设计制造而成，将所有的厨余垃圾全部“吃掉”转换成有机肥，鸿本厨余垃圾处理机适用于餐馆、家庭厨余的现场处理。具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在厨余机中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加厨余垃圾，可持续有效运行3-6个月以上，不用外出倾倒厨余垃圾，厨余分解减量接近95%，进而从源头解决了厨余收集和集中处理的难题。