垃圾分好类之后，被运去了什么地方，进行了哪些处理，以前一直是个“黑匣子”。但如今，上海不少小区实现了“有机垃圾不出小区”，居民亲眼见证果皮菜叶变成肥料，还吃上了种出来的有机蔬菜。

上海市徐汇区梅陇三村的有机农场种出来的蔬菜。梅陇三村作为上海市垃圾分类的试点小区，目前小有成果。居民日常的菜皮果皮扔在专门的桶中，待专门人员将其倒入有机垃圾处理设备中，为青浦合作农场提供有机肥。作为回馈，农场则免费为小区居民提供部分有机蔬菜。

而在上海奉贤区西渡街道和松江区的泗泾镇、九亭镇、佘山镇、车墩镇等区域，不少小区都有有机垃圾处理机，处置工艺略有不同。以西渡街道为例，有机垃圾处置设备功能更完善，除了物理粉碎、清洗、脱水功能，还增加了废水处理和臭气处理装置。据设备提供商苏州鸿本机械制造有限公司，有机垃圾不用脱水处理直接进发酵仓处理24小时变有机肥。

“分拣到位的厨余有机垃圾，经过有机垃圾处理设备有氧发酵，可以作为有机介质，用于土壤改良。”据上海市园林科学规划研究院总工程师李跃忠介绍，有机介质还不能称之为肥料，因为氮磷钾的有效指标较低，还需后期调配。

上海市园林管理处将有机介质施用在上海闵行外环林带的香樟树上，几个月后，香樟树的叶绿素和叶面积均有增长。据介绍，目前上海有100多亩的林地进行了此类实验。

也有专家认为，目前大规模推广有机垃圾处理设备生产有机肥，时机有待成熟。环境影响方面，有机垃圾的有机残渣发酵不会有臭味外溢，小区是否要有污水预处理等问题还要进一步探讨。

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