餐厨垃圾包括家庭的厨房垃圾和餐厨垃圾，其中餐厨垃圾就占到了50%以上，城市越大，餐厨垃圾数量就越大，处理难度也就越大。餐厨垃圾不解决，滋生的细菌和产生的异味都让人敬而远之，如何将餐厨垃圾更高效资源化处理呢？

在苏州某购物广场负二楼，有个占地10多平方米的神奇家伙，能让餐厨垃圾进去“转”一圈，在24小时内即转化为水和二氧化碳，这个神奇的家伙就是餐厨垃圾处理器，是该商场为了就地处理庞大的餐厨垃圾而购置的，这个神器平均每天处理1.3吨餐厨垃圾。苏州是个美食城市，餐厨垃圾肯定是不会少的，所以，这种神器就为餐厨垃圾提供了环保处置服务。

餐厨垃圾被收集回来之后，就一桶一桶地倒入这个神器中，这个设备就开始“消化”餐厨垃圾。消化秘诀就是里面的微生物菌种，它可以仿照胃部消化的功能，把餐厨垃圾有机物分解将其变成水分子和二氧化碳。一般米饭4-5小时就可以分解，鸡骨头等小骨头24小时可以分解。

一般商场的餐饮都是找油脂公司托运餐厨垃圾，处理成本比较高，现在有了这个就地处理的设备，成本就大大减少了，后厨的环境也更干净了。商城有较大的餐厨垃圾处理器，家庭用的有较小的餐厨垃圾处理器，有条件的家庭也可以购置这环保设备，为垃圾分类做减量！