餐厨垃圾，主要是指由人们的饮食行为产生的极易腐烂变质的生活有机废弃物，被称为“人类副产的优质有害生物培养基”，极易自发滋生蚊蝇病菌，产生有毒、恶臭、可燃气体，带来消防隐患和环保、公众健康问题，是城市环境的重要污染源之一。构建绿色、科学的餐厨垃圾处理体系，大力发展生态循环科技，成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积，变废为宝、以废创利的必由之路。

全自动处理“坐等”出肥

占地面积不大、异味小、全自动化流程、操作维护简易、转化产物实用惠民……可以说，“餐厨垃圾资源化一体机”大限度地满足了餐厨垃圾就地处理的条件要求，不出社区，餐厨垃圾就能就地“消化”，可谓“变废为肥”神器。

社区试点引进“餐厨垃圾资源化一体机”，只需把餐厨垃圾桶放到机器前方的装置上，点一下按钮，桶内垃圾就会随着设备的“升梯”自动上升，将桶内餐厨垃圾倒入设备箱体内，随后系统便会自动开始工作，将这些餐厨垃圾转化为肥料。

处理设备位于街道党群服务中心北侧活动广场的一角，占地面积大约30平方米，漂亮的木色栅栏围挡让这个“大家伙”与广场融为一体。“我们叫它‘餐厨终转站’。把社区居民生活中的餐厨垃圾投放进去，经过搅拌、粉碎、脱水、加温、发酵，等待24小时，就会变成肥料，再经过晾晒二次发酵48小时，就成了可以养花的营养土了，现在社区的花圃里已经用这些营养土培育30余种花卉了。”

社区垃圾分类志愿者告诉记者，“餐厨垃圾资源化一体机”处理的都是一些不含油、盐、碱的餐厨垃圾，主要是果皮、果核、菜叶之类，这样是为了保证出肥的质量。平时会有固定的菜站、垃圾点定期送来这种餐厨垃圾。目前，二里庄社区使用该设备每周处理两次餐厨垃圾，一次大约100公斤，可转换成15公斤营养土及花肥。

就地处理实现源头减量

肥料除了用于社区屋顶花园的花圃中，还会赠送给居民使用，“我拿1公斤的餐厨垃圾过来，可以兑换1包大概200克的营养土，这多好啊！”居民吴奇高兴地说。

据了解，社区还设立了“堆肥志愿服务岗”，专门负责餐厨机器的擦拭与日常维护工作。“有了这个‘餐厨垃圾资源化一体机’，居民能够亲眼见证变‘废’为‘肥’，大家垃圾分类积极性就更高了。”魏立说。为了让自家的餐厨“废料”也能转化成“肥料”，社区新设置的垃圾分类驿站成了居民愿意光顾的地方。月季、玉露、绿萝……在学院路街道党群服务中心屋顶花园，垃圾分类志愿者正在浇花，花盆里的营养土，就是由“餐厨垃圾资源化一体机”转化而成的。“别浇水了，够了够了”“这盆不能放在这儿，你看都打蔫儿了”……对于自己认领的花卉绿植，居民们很是上心。

“餐厨垃圾分类是生活垃圾减量提质增效的着力点，有了这台‘餐厨垃圾资源化一体机’，就能在家门口实现有机物质的循环再利用，实现垃圾源头减量处理，还能助力我们共同营造绿色家园。”