我们每年会制造多少垃圾呢?根据有关数据显示，在2016年，我国大、中城市生活垃圾产生量18850.5万吨，2019年生活垃圾产生量增至23560.2万吨。预计2021年我国生活垃圾产量27097.2万吨。和其他国家相比，厨余垃圾是我国城市生活垃圾的最大组成部分，包含了食物垃圾、纸张、金属、骨头、木头、织物、塑料及油脂等，占比达到了59%。随着饮食的丰富化，未来厨余垃圾的占比会更多。但是相比占据生活垃圾仅12.1%比重并且贡献了52%发电量的塑料而言，厨余垃圾却并没有做出什么贡献。

究其原因，还是因为目前我国处理垃圾的方式仍以填埋为主。而厨余垃圾作为大头，其中食物部分占70%-90%，含水率占70%以上，含油率1%-5%，有机质占干物质含量的80%以上，粗蛋白约占干物质量的15%，碳氮比一般为(10：1)-(30：1)。从数据中能够看出，厨余垃圾的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，不仅容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质，如果直接填埋没有经过任何处理的厨余垃圾，在填埋的过程中还会产生臭味及甲烷或产生渗滤液污染地下水。

正是因此，就在12月17日，国家发改委发布了《反食品浪费工作方案》。除了要求推进节约粮食以外，还要求推进厨余垃圾资源化利用。例如企业研发资源转化技术、有关部门建立厨余垃圾收集、投放、运输体系。但责任在于每个人，我们虽然无法阻止厨余垃圾进入填埋场，但厨下小家电——苏州鸿本厨余垃圾处理器却可以做到。以往的厨房都会配备一个垃圾桶，如果某一天因为懈怠而没有扔垃圾的话，那垃圾桶一定会散发出很难闻的臭味。尤其是在炎热的夏天，一两天不倒垃圾，不仅会产生酸臭味，还会招来小飞虫，并且滋生细菌。鸿本机械环保生物餐厨垃圾处理器是利用微生物完全好氧分解工艺设计制造而成，适用于餐馆、家庭餐厨的现场处理。具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在餐厨机中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加餐厨垃圾，可持续有效运行3-6个月以上，不用外出倾倒餐厨垃圾，餐厨分解减量接近95%，进而从源头解决了餐厨收集和集中处理的难题。

总而言之，目前的垃圾处理器基本能够实现安全、便捷、轻松清洁。如果说你也想为保护环境、处理厨余垃圾做出自己的一份贡献，不如装置一台厨余垃圾处理器，这可能就是“科技改变生活，懒人拯救世界”吧。