厨余垃圾等餐厨垃圾都将运到此处进行处理，不同于以往通过堆埋、焚烧等方式处理垃圾，苏州鸿本餐厨垃圾处理设备采用的是微生物降解，可将厨余垃圾等降解成水和肥料，进行循环利用。别小看这些不起眼的机器，‘吃’进去的是垃圾，‘吐’出来的却是有机肥料，将资源充分利用了起来。

餐厨垃圾处理点分拣完成后，降解餐厨垃圾工人将收运来的一桶垃圾放在升降机踏板上按下按钮，很快，垃圾桶就自动“坐电梯”到了机器顶部翻转进入舱体。在仓温（40℃~55℃）条件下工作，微生物处理技术，通过好氧及兼微生物的新陈代谢作用，，垃圾在反应仓内进行微生物降解，据了解，不同类型的餐厨垃圾处理起来花费的时间不同，剩菜剩饭只需6~8小时，废菜叶菜梗需要4小时，动物内脏、动物尸体则要24小时“反应仓里，我们加入了数十种不同类型的微生物菌群，经过12小时~24小时的反应，就能将垃圾分解为90%的液体，最终只剩下10%左右的固体颗粒状残渣，这就是可资源化利用的有机肥原料了。

1、对环卫部门和物业管理部门来说：

①改善环卫作业环境；

②有效减少垃圾产量；

③就地处理，减少垃圾收运过程的二次污染；

④减少垃圾收运处理的难度和成本。

2、对市政和交管部门来说：

①减少污水中餐厨性有机物的含量；

②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面造成的污染。

3、对环境和资源回收来说：

①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；

②改善填埋场和焚烧厂的处理状况，减少渗漏液、有害气体等污染物的排放。

苏州鸿本餐厨垃圾处理设备通过改变餐厨垃圾的形态来进行及时的餐厨垃圾无害化处理，能够将厨余垃圾变废为宝，实现厨余垃圾无害化、减量化、资源化处理，达到资源的循环使用。