从2013年起，新区城管部门开始对区废弃食用油脂进行规范收运处置，但餐厨垃圾却仍处空白，加上各地对餐厨垃圾存在管理乏力、处理不规范的问题，让无序处置状态延续。

规范餐厨垃圾处理的工作是一段艰难漫长的路程，应该把餐厨垃圾处理纳入到政府购买社会服务的范围，由政府承包，开展统一收集处理工作，同时，加快推进餐厨垃圾统一处理设施建设，严格餐厨垃圾收运考核，构建联合机制等。

进一步加强餐厨废弃物监管

城市管理、环保、食品药品监管等部门，要按各自工作职责，加强餐厨废弃物治理，坚持减量化、无害化、资源化原则，实行统一收集运输、集中定点处置。各地将确定餐厨废弃物收集、运输、处置特许经营服务企业，并与其签订特许经营协议。餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等单位和个体经营户，在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂，交由特许经营服务企业收集、运输、处置。部门要加强对畜禽养殖者的监督检查，督促其不得将未经无害化处理的餐厨废弃物用来喂养畜禽。

餐厨垃圾清理工作进展如何？

餐厨垃圾清理不是小事，它不仅是基本的民生问题，也是生态文明建设的题中之义。近年来，在推进餐厨垃圾清理方面步履不停，走在前列。顶层设计不断完善，推进力度持续加强，从点到面逐步推开，餐厨垃圾清理工作有序推进、成效初显。当然也必须看到，餐厨垃圾清理工作还有很大进步空间，距离要求还有很大差距，距离群众期待还有较大距离。比如覆盖范围还有限，餐厨垃圾清理收运和处置设施依然存在短板，群众对餐厨垃圾清理的思想认识仍有不足，等等。当前，正奋力实现老城市新活力，着力建设美丽，这对干净整洁平安有序城乡环境提出了更高要求。只有推进力度更大、速度更快、效果更好，才能适应城市发展新要求，才能回应人民群众新期待。

鸿本机械环保生物餐厨垃圾处理器是利用微生物完全好氧分解工艺设计制造而成，适用于餐馆、家庭餐厨的现场处理。具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。