最近，餐饮行业基本“满血复活”，在帮助商家们恢复经济的同时，对于餐厨垃圾的处理问题，相关部门也在严格把控。最近，昆山市综合行政执法局就展开了餐厨垃圾集中检查行动。

以昆山市城厢街道片区为例，该片区约有六百家餐饮店，每天要产生五吨以上的餐厨垃圾。对于这些餐厨垃圾的处理，目前全市实行餐厨垃圾产生登记、定点回收、集中处理制度。

“《昆山市城市市容和环境卫生管理条例》规定，产生餐厨垃圾的单位和个人，应当对餐厨垃圾进行产生登记，并交由取得处置经营服务许可的企业进行收集、运输和处置。”执法人员阳旭介绍。

近期的集中检查行动中，执法人员逐户检查商家的台账。内容涵盖产生单位、收运单位、处置单位以及餐厨垃圾的数量等多个方面，同时执法人员也将通过“双随机”以及实时监控的方式，来杜绝做假台账的现象。

“双随机就是指随机时间对随机商户进行抽查，避免商家提前做假账的现象，同时我们12319数字中心也会对商家垃圾处置过程进行实时监控。”

对于不建立台账或者将餐厨垃圾交由未取得许可的企业或者个人收集、运输、处置的，执法人员也会进行相应的处罚。

“第一次发现商家不建立台账或者违法处理餐厨垃圾，我们会下发责令整改通知书。如果商家不整改，再次发现的时候，对于个人我们将处以两百到一千元的罚款，对于单位我们将处以两千到一万元的罚款.