餐厨垃圾作为我国垃圾分类的难点和重点，餐厨垃圾的收运处理越来越受到关注。如今，“日产日清”成为了城镇垃圾清运的基本要求，构建文明现代化城市，餐厨垃圾的收处更能反映一座城市的环境卫生治理水平。

整理了今年22个成交额500万以上的餐厨垃圾收运作业项目，北京、广东等地作为垃圾分类市场先锋，在餐厨垃圾收运项目上也走在前沿，千万市场迎来高速增长期。而从项目成交情况看，本地企业包揽了当地餐厨垃圾收运业务，甚至多区“垄断”，今年，餐厨垃圾收运市场体量持续增长，立足垃圾分类，各地积极探索更加有效的餐厨垃圾收运模式。

领军“北上广”，餐厨垃圾收处市场火力全开

10月份，佛山市顺德区厨余垃圾收运体系特许经营项目公布成交结果，中联环境作为牵头公司，与联合体成员广东顺控发展股份有限公司共同拿下这一6亿大单，项目针对厨余垃圾收运体系的投资、建设、运营、移交，服务内容除了顺德区辖区内的厨余垃圾收运外，供应商还需要负责开发完整的智能监管系统并提供营业服务，该项目包含了收运体系建设及监管系统开发。

今年，餐厨垃圾收运市场连续迎来亿级项目，项目体量保持增长。4月份，北京市东城区2020-2022年度餐厨垃圾收集运输项目开标，服务总金额过亿，北京固废物流公司顺利中标，为餐厨垃圾收运再次拓展了亿级市场。服务商需要对东城区辖区内的机关企事业单位、餐饮企业、居民日常生活等产生的所有餐厨垃圾进行统一集中化收集、运输，做到日产日清。此外，今年北京市在餐厨垃圾收运监管方面更加严格，实行垃圾收运车一车一卡、定车定卡制。垃圾分拣时，收运方除了需保证计量装置的正常运行，还要对运行中心的监管系统提供实时的数据传输。

北京固废物流有限公司今年收获了北京大兴区、东城区、朝阳区、经济技术开发区等四个区的收集运输项目，作为北京市属一级国有企业—环卫集团的全资子公司，北京固废物流公司以原北京环卫集团第一分公司为基础，在2016年整合原北京环卫集团第二分公司、第三分公司的部分业务组建而成，目前主要承担着北京市城区大部分的生活垃圾、餐厨垃圾、粪便及医疗废物、建筑垃圾的收集、运输、筛分及转运等业务，在专业化程度和市场规模上不断提高。

从项目成交情况看，今年北京、广东、福建、上海等地餐厨垃圾收运市场化相更高，这与城市的垃圾分类覆盖率与专业化水平相关。广东省千万级垃收运处置项目各地开花，8--10月份餐厨垃圾收处项目成交总金额近7.5亿元，深圳、东莞、佛山、江门等城市在餐厨垃圾收运一体化的市场模式和运营管理上则更为成熟。例如，今年6月1日起，广东江门规范管理餐厨垃圾，正式出台了《江门市餐厨垃圾管理办法》，对各区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及其相关的监督管理活动规定了详细的实施要求。而从8月起，江门市统一收运处置服务全面启动，加强餐厨垃圾收体系及运处理设施的建设。

城镇化加快，餐厨垃圾产业成行业新蓝海

2019年，我国城镇人口总量超8.9亿，全国城镇人口逐年递增，城镇化水平不断提高，与此同时，餐饮行业提速发展，餐饮场所餐厨垃圾及居民厨余垃圾产生量一直在增大，以我国餐饮行业为例，据有关数据显示，2018年全国餐饮收入已突破4万亿，并保持平稳增长，餐饮垃圾收运处理服务的市场需求也与日俱增。

我国餐厨垃圾，是目前城市生活垃圾的主要组成成分，包括了餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等餐饮垃圾和厨余垃圾在内，2010年全年可达7800万吨，而从2018年开始，全国餐厨垃圾年产生量已超过1亿吨。从2010年至今，国家发展改革委逐年增加了五个批次餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，目前，全国共有餐厨废弃物试点城市100个，覆盖了32个省级行政区，其中，大部分地区已陆续出台或计划出台餐厨垃圾管理办法及条例，城市餐厨垃圾收运及处理的专业体系建设不断加快，餐厨垃圾收处一体化领域迎来了发展新蓝海。

今年，我国餐厨垃圾收运处理市场空间预计可突破千亿，市场驱动、政策利好，项目资金投入加大，餐厨垃圾收运作业市场未来发展空间将继续扩增，也为我国垃圾分类市场化进程带来了新的契机。