什么是餐厨垃圾？

是指餐饮单位及企事业单位食堂产生的餐厨垃圾（不含废弃食用油脂）、居民区经分类后产生的餐厨果皮以及集贸市场分类后产生的果蔬菜皮等。

餐厨垃圾特点：

① 产生量大、存放杂乱；

② 气味刺鼻，影响市容；

③ 容易滋生蚊蝇，招来鼠虫，传染疾病；

④ 采取人工清运，劳动强度大，环境恶劣，危害人体健康。

目前餐厨垃圾处理现状及危害

是指餐饮单位及企事业单位食堂产生的餐厨垃圾（不含废弃食用油脂）、居民区经分类后产生的餐厨果皮以及集贸市场分类后产生的果蔬菜皮等。

1）集中焚烧

含水率高，能源消耗量大；

焚烧中易产生致癌物质二噁英，二次污染环境。

2）集中填埋

二次运输污染环境；

清运量大，经济性差；

大量占用土地；

填埋中有机物腐烂发臭，污染大气环境，产生高浓度废水，有污染地下水的风险。

3）用于牲畜饲料

国家明令禁止泔水猪，没有经无害化处理，有传播疾病的风险。

鸿本餐厨垃圾就地生化处理设备

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