什么是厨余垃圾？厨余垃圾其实就是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。除了垃圾发酵本身携带的病毒，通过乱扔垃圾而扩散到环境中，对环境造成污染以外，人们常说的地沟油，而餐饮废弃油脂含黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成一些慢性疾病，甚至致癌。本文主要写的是厨余垃圾的处理现状和技术路线。
厨余垃圾有什么危害？

 
　　除了垃圾发酵本身携带的病毒，通过乱扔垃圾而扩散到环境中，对环境造成污染以外，甚至这些厨余垃圾还形成了地下产业链，餐饮废弃油脂被非法提炼加工后，作为食用油再回到餐桌上，也就是人们常说的地沟油，而餐饮废弃油脂含黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成一些慢性疾病，甚至致癌，厨余垃圾也常常被直接用作猪饲料，这样养出来的猪通常叫做“泔水猪”，也叫“垃圾猪”。经屠宰检疫检验，“泔水猪”肉质明显不如，正规饲料喂养的猪，而且很感染致病菌的风险，比普通猪高30%～50%，再通过食物链的传递作用，使人体感染口蹄疫、肝炎等疾病，如果任这种现象发展下去后果简直不敢想象。

家用厨房垃圾处理器以厨余垃圾等可腐有机物做原料，通过微生物高温好氧降解，全自动脱水及分解，使厨余垃圾发酵变成营养土。厨余垃圾易降解部分可以在24小时内降解90%以上，也就是说，1吨厨余垃圾通过厨房垃圾处理器处理，能够生成100千克左右的营养土，正是“垃圾进去，肥料出来”。

一座中型厨余垃圾处理中心，每月可为所覆区域处理厨余垃圾100余吨，可产出有机肥料20余吨。为当地解决生活垃圾处理难题的同时，真正实现了垃圾的就地资源化处理，目前这项设施在大力推行，家用厨房垃圾处理器真正给我们的生活带来美化和实惠，让我们的生活方便了很多，我们鸿本机械也借助国家的好政策，用心的做好家用厨房垃圾处理器为高品质生活贡献自己的力量。